Bertokoa jan, mundua buruan
Baratzetik lapikora: patataren historia eta laborantza [14-15 urte]
Helburu didaktikoak:
- Patataren jatorria eta historia Europan ezagutu.
- Patataren ugalketa tradizionalaz jabetu eta zenbait patata-motaren aniztasunaz jabetu.
- Jatorri-deituraren ezaugarriak eta euskal produktuak ezagutu.
- Patata eta kipulak nola landatzen eta ugaltzen diren ezagutu.
- Oinarrizko sukalde-ohiturak errotu eta patata-tortila egiten ikasi.
- Patata sukaldatzeko moduen azterketa (frijituta, egosita...).
- Landatzetik, sukaldatu eta dastatzera igarotzen den denboraz ohartu.
- Kalitatezko produktu bat lortzeko dauden urrats guztiez jabetu.
Deskargatu ikas-unitate originala ​hemen: (.pdf | 915 Kb)
Partekatu